Cá hồi Sa Pa giảm sâu trước Tết

Chủ một trại hải sản cho biết, từ giữa tháng 12 tới nay, cá hồi trượt giá khoảng 160.000 đồng/kg loại 0,8-1 kg. Đà giảm này nối dài từ đầu 2019, khi giá cá hồi giảm 40.000-80.000 đồng/kg. 

Trong bối cảnh đại hàn, Covid-19 chưa qua đi, cá đến lứa xuất bán mà lượng tiêu thụ ít nên người nuôi cần đẩy đi nhanh. Để lâu qua mùa sinh sản, cá sẽ chết theo đặc thù giống.

Chủ trại cá lý giải, cá vận chuyển từ Sa Pa nên buộc phải cắt tiết nếu không sẽ dễ ôi, tanh. Ngoài ra, có một số nơi đồng thời giảm giá cá hồi yếu, cá ngất so với cá tươi, để nhanh đẩy hàng.

Trên toàn thị trường hải sản, nhiều người kinh doanh cho biết, việc những biến động tiêu cực diễn ra trong 2020 khiến người nuôi liên tục gặp khó.

Giá cá hồi nguyên con tươi sống, trọng lượng 2 kg/con có giá 140.000-180.000 đồng/kg. Loại trọng lượng nhỏ hơn giá 110.000-120.000 đồng/kg.

Anh Nguyễn Anh Tuấn, chủ Hợp tác xã cá nước lạnh Dền Thàng ở Sa Pa xác nhận, giá cá hồi xuống thấp hơn nữa, loại 1,7 kg trở lên sụt 140.000 đồng/kg.

Trong khi đó, loại từ 1,2-1,5 kg giá nhập tại cửa hàng 130.000 đồng/kg. Còn loại 1,2 kg phụ thuộc đại lý sẽ ép giá người dân giao động khoảng 120.000 đồng/kg.

Anh Tuấn giải thích, cá hồi giảm giá sâu bởi số lượng các hộ dân nuôi theo mô hình tự phát không tương ứng quy chuẩn chất lượng ở Sa Pa nên lượng cung vô hình trung gấp đôi cầu, kéo giá buộc phải giảm.

Ngoài ra, do kiến thức kinh doanh còn hạn chế, bấn bừa bãi nên tạo cơ hội cho các lái buôn và nhà hàng ép giá, dẫn đến cá đồng loạt đi xuống trầm trọng. Giá thu mua thấp, đầu ra hạn chế nên dẫn đến lỗ quy mô lớn, người nuôi chán nản, phải phá giá để tránh rủi ro và giải phóng vốn lưu đọng.

Ngoài cá hồi Sa Pa, hiện cá hồi nhập khẩu cũng đang có mức giá giảm nhẹ. Cá hồi Australia, Chile loại nguyên con dao động 230.000-280.000 đồng/kg; cá hồi nhập khẩu từ Na Uy dao động 250.000-500.000 đồng/kg...