Giá ngũ cốc tăng cao thúc đẩy nông dân Nhật Bản trồng lúa mì thay thế lúa gạo

Theo một cuộc khảo sát của Chính phủ Nhật Bản, ngày càng có nhiều nông dân tại quốc gia họ đang lên kế hoạch giảm sản lượng lúa gạo, đồng thời chuyển sang trồng lúa mì cũng như đậu tương khi giá ngũ cốc tăng cao do chiến dịch quân sự đặc biệt tại Ukraine.

Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản cho biết, trong tổng số 47 tỉnh & thành phố, gần 80% cho biết, vào cuối tháng 4, họ đã cắt giảm diện tích trồng lúa so với cùng kỳ năm ngoái. 

Cụ thể, 3/37 tỉnh bao gồm Hokkaido sẽ giảm sản lượng hơn 5% so với một năm trước đó và 4 tỉnh sẽ cắt giảm từ 3% đến 5%. 30 tỉnh còn lại, bao gồm Niigata - tỉnh sản xuất lúa gạo hàng đầu Nhật Bản, sẽ cắt giảm từ 1% - 3%.

Bên cạnh đó, không có tỉnh nào tại Nhật Bản có kế hoạch mở rộng sản xuất, trong khi, 10 tỉnh cho biết, họ sẽ sản xuất ở mức ngang bằng so với thời điểm năm ngoái.

Xem thêm: Nguồn cung dự trữ lúa mì toàn cầu chỉ đủ dùng trong 10 tuần nữa

Tính đến thời điểm hiện tại, 80% lúa mì và 90% đậu tương được sử dụng và tiêu thụ ở Nhật Bản đều là hàng nhập khẩu và giá của hai loại mặt hàng này đều ở mức cao “ngất ngưởng” do Nga và Ukraine là hai quốc gia sản xuất lúa mì và đậu tương lớn trên toàn cầu.

Ngược lại, sản lượng tiêu thụ và giá gạo ở Nhật Bản đang có xu hướng giảm kể từ năm tài chính 1962 do lối sống ăn kiêng cũng như tình hình dân số giảm.

Bộ Nông nghiệp ước tính, tổng diện tích dành để trồng lúa gạo trong cả nước sẽ giảm 35.000 ha. Tuy nhiên, cơ quan này khuyến nghị người nông dân nên giảm thêm 4.000 ha nhằm phù hợp với nhu cầu tiêu thụ là khoảng 6,75 triệu tấn.

Đặc biệt, Chính phủ Nhật Bản đã thúc đẩy người dân chuyển đổi cây trồng bằng cách tung ra các gói trợ cấp cho họ.

Xem thêm: Nhật Bản đối mặt với nguy cơ thiếu điện trầm trọng