Mùa đông được xem là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ngon yêu thích mà không cần đắn đo suy nghĩ. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều muối có thể gây ra các vấn đề về tim mạch trong mùa lạnh. Dưới đây là lý do nên ăn ít muối hơn trong mùa đông lạnh mời độc giả theo dõi.
-000438.jpg "Lý do nên ăn ít muối hơn trong mùa đông lạnh")
Chắc hẳn trong mỗi chúng ta ai cũng đều có xu hướng ăn nhiều hơn một chút trong mùa đông lạnh giá, điều này là bình thường cho đến khi bạn duy trì hoạt động thể chất.
Không giống như mùa hè nóng nực, chúng ta không đổ mồ hôi vào mùa đông lạnh. Việc không tiết mồ hôi làm cho muối bị giữ lại trong cơ thể và dẫn đến tăng huyết áp. Những người bị rối loạn chức năng LV có xu hướng quá tải chất lỏng, có thể làm tăng nguy cơ suy tim sung huyết trong mùa đông lạnh này.
Lý do nên ăn ít muối hơn trong mùa đông lạnh. Dưới đây là những cách dễ dàng để giảm lượng muối vào mùa đông.
Để giảm lượng natri bạn nên hạn chế ăn những loại thực phẩm chế biến sẵn. Những loại thực phẩm như: bánh quy giòn, bánh quy mặn, bữa ăn đông lạnh, xúc xích có thể làm tăng lượng natri của bạn nhiều hơn lượng khuyến nghị hàng ngày. Trong thực phẩm chế biến sẵn, Natri được sử dụng làm chất bảo quản trong các loại thực phẩm này để giúp kéo dài thời hạn sử dụng.
-000435.jpg "Bỏ bình lắc muối ra khỏi bàn ăn")
Một cách đơn giản và hiệu quả nhất trong việc cắt giảm lượng muối là bạn chỉ cần bỏ bình lắc muối ra khỏi bàn để cắt giảm lượng natri hằng ngày của mình.
-000437.jpg "Dùng gia vị không có muối")
Để có thể cắt giảm Natri, thay vì sử dụng gia vị không có muối bạn có thể chọn từ một số loại thảo mộc và hỗn hợp gia vị khác nhau từ tiêu, chanh, húng quế, tỏi để tăng thêm hương vị cho bữa ăn của gia đình bạn. Ăn ít muối không có nghĩa là thức ăn của bạn ít hương vị.
-000436.jpg "Rửa sạch đồ hộp")
Đôi khi mua những thực phẩm đóng hộp là không thể tránh khỏi. Nếu bạn mua rau đóng hộp hoặc bất cứ thứ gì khác đóng hộp, việc đầu tiên bạn phải làm là hãy rửa thật sạch trước khi nấu. Bởi rửa sạch và để ráo nước có thể giúp loại bỏ nhiều muối trong thực phẩm đóng hộp.
Đa số các loại thực phẩm khi ăn ở ngoài đều có hàm lượng muối khá cao. Natri làm cho thực phẩm ngon, do đó các đầu bếp có xu hướng sử dụng nhiều muối. Hãy tìm hiểu những mặt hàng có hàm lượng muối thấp nhất và lựa chọn chúng.
Theo Times of India.
